Mustafakemalpaşa’nın kırsal Ocaklı Mahallesi’nde üreticiye nefes aldıran bir kooperatifçilik modeli yükseliyor.
Göreve geldiği günden bu yana vizyoner çalışmalarıyla adından söz ettiren Ocaklı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Gökhan Ünsal, yaptığı yatırımlar ve uygulamaya koyduğu projelerle kooperatifçiliğe adeta yön veriyor.
YENİ SÜT TANKERİ HİZMETTE, KALİTE YERİNDE TOPLANIYOR
Ocaklı Kooperatifi, bölge üreticisinin emeğini daha değerli kılmak ve pazara ulaşımını kolaylaştırmak amacıyla yeni bir süt tankerini de hizmete aldı. Artık üreticilerin evlerinde bireysel tanklarda soğutarak hazır hale getirdiği sütler, kooperatifin kendi süt tankeriyle düzenli ve hijyenik biçimde toplanıyor. Bu sistem sayesinde hem süt kalitesi korunuyor, hem de üreticinin sanayiye ulaşım sorunu ortadan kalkıyor.
SOĞUK SÜT TANKINDAN GENETİK ISLAHA
Kooperatif Başkanı Gökhan Ünsal; “Bu tanker sadece bir araç değil, üreticiyle sanayi arasında kurulan güvenli bir köprüdür. Üreticimiz artık içi rahat şekilde sütünü teslim edebilecek” sözleriyle bu yatırımın önemini vurguladı.
YENİ SÜT TEBLİĞİ KAPIDA: KÜÇÜK ÜRETİCİ İÇİN BİREYSEL TANK ŞART
Yakında yürürlüğe girmesi beklenen yeni süt tebliğiyle birlikte, küçük aile işletmelerinde üretilen sütte mikrobiyolojik kalite artık çok daha önemli olacak. Üreticinin sütünü soğuk zincire uygun şekilde teslim etmesi beklenecek.
Kooperatif Başkanı Gökhan Ünsal, özellikle 500-750 kilo civarında süt üreten aile işletmeleri için yeni dönemin önemli bir eşik olduğunu belirterek; “Sanayici artık tırlarla köylere gitmek istemiyor. Küçük üretici için bireysel süt soğutma tankları artık zorunlu hale geliyor. Çünkü sıcak süt, yeni sistemde değersiz olacak. Soğuk süt veren üretici ise hem daha çok kazanacak hem de ürününü güvenle teslim edebilecek” dedi.
KOOPERATİFÇİLİKTE YENİ BİR DÖNEM BAŞLIYOR
Bu dönüşüm sürecinde Ocaklı Kooperatifi, üyelerine destek vererek bireysel tank kurulumları için yol gösterici olacak. Amaç, her üreticiyi değişen şartlara hazırlayarak kaliteli süt üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak.
VERİMLİLİKTE DEV ADIM: GENETİK ISLAH BAŞLIYOR, %50 DESTEK KOOPERATİFTEN
Kooperatifin vizyoner projeleri arasında yer alan genetik ıslah çalışmaları, Eylül ayında başlıyor.
İlk etapta 25 ortak aile işletmesinde uygulanacak bu projeyle, süt verimi yüksek dışı buzağılar elde edilmesi hedefleniyor. Bu kapsamda, genetik olarak üstün nitelikli spermler kullanılacak ve maliyetin %50’si kooperatif tarafından karşılanacak. Doğan dişi buzağılara ‘Ocaklı Koop’ küpesi takılarak sistemli takibi yapılacak. Amaç; hem verimi, hem de damızlık kalitesini artırmak, sürdürülebilir ve izlenebilir bir üretim modeli kurmak.
Kooperatif Başkanı Gökhan Ünsal, bu adımı şöyle değerlendirdi; “Kaliteli süt kaliteli hayvandan gelir. Buzağılarımızı şimdiden planlı ve izlenebilir şekilde büyütmeliyiz. Bu çalışma Ocaklı’nın hem üretimde hem genetikte marka olma yolculuğunun temelidir.”
MODERN EKİPMANLARLA ÜRETİM KOLAYLAŞIYOR
Kooperatif, üreticilerin tarla işlerinde de yanında olmayı sürdürüyor.
Son dönemde kazandırılan silaj biçme ve balya makineleri, ortakların daha düşük maliyetle, zamanında ve profesyonel biçimde üretim yapmasını sağlıyor. Böylece hem verim artıyor, hem de iş gücü yükü azalıyor.
KOOPERATİFÇİLİKTE ÖRNEK MODEL: “ÜRETEREK BÜYÜYORUZ”
Ocaklı Kooperatifi’nin attığı adımlar sadece yerelde değil, ulusal ölçekte de dikkat çekiyor.
Soğuk süt sistemine geçiş, genetik ıslah programı ve ekipman desteği gibi yatırımlar; bilinçli üretici, kaliteli ürün, güçlü kooperatif üçgeninde bir kalkınma modeli oluşturuyor.
Başkan Gökhan Ünsal’ın şu sözleri, kooperatifin yol haritasını özetliyor; “Üreterek büyümek zorundayız. Üreticimizin alın terini değerlendiren, onu yarına hazırlayan bir anlayışla çalışıyoruz. Kooperatifçilik artık sadece süt toplamak değil; yönlendirmek, destek olmak, birlikte gelişmek demek.”
